Tortillapizza skinka - recept på en lättlagad och god pizza

I helgen som var lagade vi tortillapizza med skinka. Vi gör denna måltid regelbundet och jag slås varje gång av hur smart och god denna måltid är. Den är enkel att göra eftersom inget bröd behöver bakas. Den går snabbt att göra då det enda du behöver göra att toppa ett tortillabröd med skinka och annat du är sugen på och sedan blir den klar i ugnen. Den är god eftersom du bestämmer själv vad du vill att de ska bestå av.

Tortillapizza skinka

Min tortillapizza från i lördags var toppad med just skinka, men också champinjoner, oliver, riven ost och oregano. Så gott!

Här kommer receptet, steg för steg.

Tortillapizza skinka

Tortillapizza skinka – super enkelt recept

en pizza

  • 1 tortillabröd
  • ett par matskedar tomatkross
  • ev några knivsuddar sambal oelek
  • ett gäng skivor skinka
  • 2 champinjoner
  • ett gäng oliver (jag tog gröna, men annars fungerar det bra med svarta)
  • 1/2 dl riven ost (gärna lagrad)
  • torkad oregano

Sätt ugnen på 200 grader. Ställ in en plåt i ugnen och låt den bli varm.

Skär skinka och champinjoner i mindre bitar. Toppa ditt tortillabröd med tomatkross, skinka, champinjon och oliver. Riv osten och strö över pizzan. Krydda med svartpeppar och torkad oregano.

Lägg pizzan på den varma plåten och skjutsa in i ugnen. Låt den gräddas där under ca 10 minuter. Håll lite koll och ta ut den när osten har smält och den har fått en fin färg.

Tortillapizza skinka

Servera din pizza med goda grönsaker. Jag älskar att äta vitkålssallad till min tortillapizza. Eller så väljer jag att äta den tillsammans med bladspenat/ruccola samt tomater och mozarella, precis som jag gjorde i lördags. Mums alltså!

2 Comments

  1. o vår 14-årige sons favvo mellis innan träning.. :) Har du provat på libabröd? blir aningen bättre..

Write A Comment