Idag ska vi ta vår SAAB och åka till Åre, en resa på ca 65 mil. Vi kommer med andra ord sitta i bilen större delen av dagen. Nu i semestertider är det många av oss som åker långa bilresor. De flesta av oss tror jag håller med mig om att utbudet på mat längs med bilvägarna inte är det bästa. Det man har att välja på är att äta McDonalds, från annan hamburgerkedja eller sunkig mat på en vägkrog.

Mitt bästa tips för att slippa den sunkiga, flottiga och onyttiga maten är att själv göra sin matsäck. Packa ihop en korg med god och nyttig mat, ta en paus när ni blir hungriga och välj ut en mysig plats någonstans längs vägen för er matpaus.

För egen del har jag tänkt göra smörgåsar på fiberrikt bröd med hela frön och en ost med låg fetthalt. Jag tänkre även ta med ett kokt ägg att äta som det är och frukt. Till det blir det nog en termos kaffe.

Sushi är exempel på nyttig och hälsasam mat. Det enda som inte är så bra med sushi är att den innehåller vitt ris, vilket är ganska snabba kolhydrater med lite fibrer. Jag skulle vilja lära mig att göra sushi själv. Då skulle jag göra den med råris eller fullkornsris istället. Fast jag gissar att det är ganska svårt då det behövs ett visst typ av ris för att lyckas forma den som man vill.

Jag åt sushi till lunch idag. Jag hittade den här sushi-förpackningen i frysdisken i matbutiken. Mycket praktiskt! Och den var riktigt god!


Jag hade ingen bra skål till sojan, wasabin och ingefäran så jag fick ta ett glögglas. Jag avnjöt min sushi på vår altan ute i den varma sommarsolen. Eftersom min man inte gillar sushi (hur man nu inte kan gilla sushi), så åt han falukorv istället. Inte lika nyttigt….

Idag börjar min semester vilket innebär att det är sista dagen för projektet Beach 2009.

Imorse vägde jag mig som vanligt och vågen pekade på 56,4 kg. Jag har med andra ord stått stilla på den vikten de senaste 3 verckorna. Jag känner mig nöjd med det resultatet. Mitt mål var att gå ner till 56 kg, så jag är 4 hekto ifrån. Men jag känner att 4 hekto hit och dit är inte hela världen. Och det faktum att jag faktiskt har stått stilla på 56,4-56,5 kg de senaste veckorna tyder på att det inte är något temporärt, utan en vikt som jag faktiskt har lyckats gå ned till. Om man jämför med vad jag vägde när jag startade igång detta projekt för ungefär 2 1/2 månader sedan, då jag vägde 2 kg mer än idag, så är jag mycket nöjd med resultatet.

Det man också ska ta in i beräkningen är att jag har ökat på min styrketräning under det här projektet och eftersom muskler väger mer än fett så måste man ha i åtanke att jag kan ha gått upp mer i muskelvikt samtidigt som jag har gått ner i fettvikt. Jag har inte haft möjlighet att göra en fettmätning och jag tänkte inte på att mäta mina mått såsom midja, stuss, lår, armar innan jag startade igång projektet. Om jag hade tänkt på det så hade man kunnat jämföra kroppsmåtten då med nu och sett om jag har gått ner i fettvikt. Jag är ganska säker på att jag har minskat mina mått något då mina byxor och jeans sitter något lösare på mig nu än för 2 månader sedan. Så min slutsats är att jag har gått ner åtminstone 2 kg i ren fettvikt, vilket jag tycker är ett mycket bra resultat. Tanken är ju att detta ska vara långsiktigt och att jag ska hålla denna vikt nu och då är det viktigt att viktnedgången inte sker för snabbt.

Här får ni nu för sista gången min viktstatus under Beach 2009 projektets gång:
25 april: 58,2 kg
2 maj: 58,5 kg
9 maj: 57,9 kg
16 maj: 58,1 kg
23 maj: 57,6 kg
6 juni: 57,8 kg
19 juni: 57,1 kg
27 juni: 56,4 kg
11 juli: 56,5 kg
18 juli: 56,4 kg

Eftersom det nu är semester och idag skiner solen pch det känns i luften att det kommer till att bli en mycket varm dag, så måste jag ju inviga min semester med att ta på mig bikinin och hoppa i plurret idag. Det sks bli skönt!