Hälsoblogg, träning, inspiration & glädje! | Fitness och Hälsa

Det krävs egentligen inte så mycket för att barnen ska vara nöjda och därmed också vi. Att dra iväg till storstad (som igår när vi var i Lübeck) eller hitta på en mängd olika aktiviter gör oftast att de blir trötta och på dåligt humör, i alla fall stundtals under dagen. Men när vi gör som vi gjorde idag, att låta en cykeltur och en kortare sväng med bilen för att äta lunch vara dagens enda utflykter, är barnen hur nöjda som helst. Vår dag idag har därmed varit hur härlig som helst!

Cykling till en skog och en sjö

Efter sovmorgon och frukost satte vi oss på cyklarna för att utforska omgivningarna häromkring. Vi började med att cykla längs med cykelvägen och kom efter en stund in på en skogsstig. Den följde vi tills vi kom till den här platsen, precis intill en magiskt grön sjö.

Cykling till en skog och en sjö Vi stod och beundrade den en stund innan vi cyklade vidare. Så fint var det!

Cykling till en skog och en sjö

Sjön fanns sedan precis intill oss när vi cyklade vidare på skogsstigen. Det var nästan som att cykla i sjön och Smilla, som satt bakom mig, skrek åt mig att inte cykla ner i vattnet.

Cykling längs med vattnet

När vi kom ut ur skogen cyklade vi vidare längs med vägen och fick njuta av en del skog och sjö där också. Jag älskar landskapet här i norra Tyskland. Det är så fint!

Cykling i Tyskland

Wilmer är duktig på att cykla långt nu och menade att han skulle kunna orka att cykla hur långt som helst!

vildhallon

En bit längre fram fick mannen syn på vildhallon så vi stannade till där.

vildhallon

Wilmer plockade ett gäng. Både åt sig själv och sin syster.

plockning av blommor

Wilmer hade pratat i flera dagar om att han ville plocka blommor också. Så det stannade vi till och gjorde vid en blomsteräng.

blomsteräng blomsteräng

När vi stod där vid cykelvägen och plockade blommor funderade vi på om det är okej att göra det i Tyskland hur som helst. Här gäller ju inte allemansrätten som i Sverige. Hoppas att vi inte gjorde något tokigt!

Strax därefter var vi tillbaka från vår cykeltur, alla nöjda och glada. Vi åkte iväg på en kombinerad äta lunch- och handlatrip med bilen och när vi kom tillbaka på eftermiddagen sken solen och det var riktigt varmt.

strand och bad i Tyskland

Vi gick ner till stranden och för första gången i år badade alla i familjen Axelsson. Den känslan med årets första dopp är allt bra skön. Även fast årets första dopp visst först blev den 18 juli detta år!

Vår bästa tid är nu och allt det där. För ja, jag njuter av sommaren och tycker att det är den absolut bästa årstiden. Här kommer ett gäng av de godaste chiapuddingar, smoothies och glassar jag någonsin har gjort och som dessutom är somriga och nyttiga. För just chiapuddingar, smoothies och glassar kan man inte få för många av på sommaren. Eller hur?!!

Nyttiga och somriga chiapuddingar

chiapudding-hallon-1

Att göra en chia trifle är en härlig variant av chiapudding. Du varvar helt enkelt chiapudding med smoothie och exempelvis kvarg, jordnötssmör, någon slags sylt eller något annat. Här hittar ni till denna ljuvlighet med chiapudding, hallonsmoothie, jordnötssmör samt fröcrunch på toppen. Underbar!

chia-trifle-2

En annan variant på chia trifle är denna med chiapudding, smoothie på mango och banan samt hallonchiasylt.

chiapudding-rodbeta-recept-1

Här har ni en chiapudding med rödbeta.

frukost-3-chiapudding

Och här har vi ett gäng chiapuddingar med kiwi och granola. För dessa chiapuddingar har jag blandat chiafrön med kokosmjölk. Annars brukar jag oftast använda mandelmjölk.

Nyttiga och somriga smoothies

nyttig-chokladsmoothie-recept2

En krämig chokladsmoothie toppad med banan och jordnötssmör kan väl aldrig vara fel att starta dagen med?!!

yoghurt-smoothie-granola-1

Eller så varvar du smoothie med naturell yoghurt och granola i en burk och njuter av i morgonsolen.

Grön smoothie med ärtor, spenat och äpple

En fräsch vitaminkick får du om du gör denna gröna smoothie med bland annat äpple och citron. Jag missade att ha i riven ingefära i min. Se till att ha i det du!

breakfast-bowl-recept-1-1

Jag älskar att göra bowls av mina smoothie. De blir så mycket vackrare då! Här har du en krämig sådan med fin dekoration av naturell yoghurt, jordgubbar och smultron.

breakfast-bowl-recept-2

Här en tropisk variant med läckerheter som banan, persika, mango, gojibär och kokos på toppen.

Breakfast Bowl till frukost

Och här en smoothie bowl med både frukter och granola på toppen.

Nyttiga och somriga glassar

vattenmelon-glass-3

Så vill jag tipsa om några härliga, nyttiga glassar att njuta av i sommar. För glass hör ju sommaren till!

Gör isglass av bitar av vattenmelon. Super smart och läskande!

nyttig-chokladglass-recept

Eller gör en krämig chokladglass, fri från socker och fylld med bra näring! Den här kan jag lova är världsgod! Glassen är gjord bland annat på min nyttiga nutella, som bara den i sig är hur ljuvligt god som helst.

nyttig-chokladglass-recept-2 Hoppas att du har hittat inspiration till härliga chiapuddingar, smoothies och glassar i sommar! Njut och ha det bra!

För 18 år sedan jobbade jag som aupair i Tyskland. Igår åkte vi och hälsade på familjen Kahl som jag bodde och jobbade hos då.

När jag lämnade familjen var de fyra barnen mellan noll och sju år gamla. Nu är de mellan 18 och 25. Tänk att de barn som jag då tog hand om är vuxna nu och en av dem ska till och med själv snart ha barn. Ändå kändes det som igår att vara på gården med dem!

På Hof Steinkamp i TysklandMin Smilla påminner mycket om den dotter i familjen som var tre år när jag lämnade. Och hon höll med om likheterna!

Gården jag var aupair på var stor och familjen har ett stort hjärta. I det hemmet finns det verkligen mycket värme!

När vi var där igår bjöds vi på en dignande frukostbuffé. Våra barn var väldigt blyga eftersom alla pratade tyska med varandra, men efter ett tag försvann blygseln.

På Hof Steinkamp i TysklandFör egen del var det roligt att få visa mannen och barnen var jag tidigare har bott under ett år av mitt liv. Och så var det såklart härligt att få återse den tyska familjen.

På Hof Steinkamp i TysklandBarnen gillade gungorna och repen som hänger i de stora träden hemma hos dem. Men till slut fick de slita sig och vi kunde åka tillbaka till vårt.

Året som aupair var nyttigt för mig på många sätt. Det var första gången jag var hemifrån under så pass lång tid och då som en ganska så blyg 19-åring var det en stor sak för mig. Jag fick lära mig massor om barnuppfostran, matlagning, hushållsarbete och annat nyttigt. Och så fick jag ju lära mig tyska, något som jag har och kommer ha glädje och nytta av i resten av mitt liv. Att jag dessutom fick vara med vid slakteriet av både grisar och kor är kanske inget jag har så mycket nytta av idag. Men det är lite kul att ha varit med om det i alla fall!

Jag hade verkligen tur som kom till en så bra och fin familj. Det är jag evigt tacksam för! ❤️