Hälsoblogg, träning, inspiration & glädje! | Fitness och Hälsa

Vi är inne i en period på året när det är många kortveckor, så även denna. Det var mysigt att ha en ledig dag i tisdags på Nationaldagen och just den dagen visade sig bli både solig och innehållsrik. Här kommer mer om vad som hänt denna vecka hittills.

Denna veckans bästa:

Veckans vackraste:

Kvällen i Ulva Kvarn. Det var som att stå mitt i ett fotografi när vi fiskade vid det lilla vattendraget i den ljumma sommarkvällen.

Veckans mysigaste:

När vi firade min pappa två dagar innan hans födelsedag. Vi satt under blommande äppelträd i gräset och åt hembakat fika i form av cheesecake och bondkakor. Familjen och vänner var samlade och vi hade en trevlig stund!

Det och att vi grillade till lunch mitt i veckan och sedan gjorde en utflykt hela familjen var också mysigt. Under helgen som var planterade mannen en syrénberså runt vår grillplats och det är den ni ser på bilderna nedan. Så fint!

altanen i trädgården liljekonvaljer

Veckans träning:

Måndag: Svettig innebandy med kollegorna på morgonen och på kvällen höll jag i ett utomhuspass med ett annat gäng kollegor. Det blev löpning i backe, utfall, knäböj, upphopp och en massa annat i en härlig mix.

Tisdag: Jag och Wilmer inledde dagen med kortleksträning. Efter det gjorde jag 40 burpees!

Onsdag: Vila

Torsdag: Jag höll i crossfit på jobbet. Vi tränade främst i en-minuts intervaller och körde allt från jägarvila till burpees. Kul och jobbigt!

Fredag: Löpning 5 kilometer på morgonkvisten

syrénberså i trädgården

syrénberså i trädgården

Veckans mest intressanta:

Insikten om att det bara är åtta dagar kvar tills jag och mina kollegor bestiger Kebnekaise. Vilket äventyr det ska bli!

Veckans boost:

Vår trädgård som blommar för full just nu. Det ska jag njuta av till max i helgen!

körsbärsträd i trädgården

körsbärsträd i trädgården

körsbärsträd i trädgården

Veckans godaste:

Vår grillunch på Nationaldagen med kött och sötpotatispommes var inte helt fel!

Veckans mest lästa inlägg – av de jag skrivit denna vecka:

Mitt recept på smulpaj med rabarber.

Vad jag ser fram emot i helgen:

Ikväll ska jag och familjen till mitt kusinbarn som tar studenten. Ska bli kul att få träffa honom och släkten och fira att han har avslutat skolan! Till helgen kommer det sedan bli en del grävande i trädgården då vi ska plantera ny häck senare i sommar. Utöver det ska jag softa samt prova alla kläder och utrustning inför resan till Kebnekaise helgen efter.

För någon vecka sedan fick jag hem ett bud med nyponsoppa och blåbärssoppa från Sagolika. De kalla sopporna uppskattades av barnen medan jag blev mer förtjust i tillbehören som följde med. Med i kassen fanns nämligen bland annat färsk mango, stora blåbär och glasburkar med handtag och lock så av detta gjorde jag mig en ljuvlig frukost härom morgonen.

Fil med granola och frukt

Jag skalade och skivade upp kiwi samt mango. De färska fruktbitarna lades jag ner i glasburken och sedan fyllde jag på med naturell fil. Sedan hällde jag på min favorit granola och toppade slutligen med mer bitar av mango och kiwi samt blåbär. Mums, det kallar jag en sagolik frukost!

Fil med granola och frukt

Medan jag mumsade på fil, frukt och granola så drack barnen av de kalla sopporna med glädje. Det är något med kall bärsoppa och barn – känns som att det alltid är en perfect match. Den här gången ville de ha soppan som den var, men annars kan jag tipsa om att göra chiapudding av den, som den här gången när jag gjorde en blåbärschia av blåbärssoppa och chiafrön.

Fil med granola och frukt Fil med granola och frukt

Eftersom glasburken har ett tillhörande lock skulle det ha fungerat lika bra att ha tagit med sig den på språng. Den typen av smidig frukost gillar jag!

Ha nu en ljuvlig torsdag!

 

Sol hela dagen, födelsedagsfirande med tårta under blommande äppelträd, en kronprinsessa som höll tal, grillat till lunch i trädgården och en ljuvlig sommarkväll i Ulva Kvarn. Tänk vilken Nationaldag vi fick! Hoppas att ni också fick en fin dag!

Mer om tårtan, firandet under äppelträden och prinsessan vid ett senare tillfälle för nu vill jag berätta om den fina kväll vi hade igår när vi var vid Ulva Kvarn utanför Uppsala med den gamla Amazonen och testade vår fiskelycka. Eller rättare sagt, barnen testade sin fiskelycka.

fiske sommarkväll i Ulva Kvarn

Masken hade de grävt upp hemma i vår kompost och sedan var det pappan som hjälpte dem att få på den på krokarna.

fiske sommarkväll i Ulva Kvarn fiske sommarkväll i Ulva Kvarn fiske sommarkväll i Ulva Kvarn

Sedan satt de där på varsin sten i sommarkvällen och väntade på att få napp. Wilmer hade fullt fokus på sitt metspö medan Smilla kollade in lite andra saker under tiden.

Plötsligt högg till till i Smillas metspö och upp kom en liten fisk. Hon blev lite förskräckt, men verkade samtidigt tycka att det var spännande. Wilmer fick också napp, men den försvann lika snabbt ner i vattnet igen.

fiske sommarkväll i Ulva Kvarn

Det verkade inte som att det var så viktigt om de fick fisk eller inte. De tyckte att själva grejen att sitta där och meta var njutning nog och jag kan inte annat än att hålla med. För det var verkligen en fin kväll.

picnickorg

Efter fisket plockade vi fram picnickorgen och åt smörgåsar och frukt.

Ulva Kvarn

Det var många som kollade in vår bil och vi kollade in deras. Temat för kvällen på Ulva Kvarn var Volvo och det fanns många fina gamla Volvo-bilar där, men jag tycker faktiskt att vår var en av de finaste.

solnedgång

Medan solen gick ner bakom buskarna åt vi upp vår picnic och sedan puttrade vi hem i sommarkvällen, tacksamma för en fin Nationaldag.

Sommarkväll från bilen

Här kan ni läsa om en annan fin sommarkväll på samma plats och med samma bil fast för två år sedan.