Nyttigt godis - recept på hälsogodis helt utan socker
Tag

Nyttigt godis

Browsing

Nyttigt godis eller hälsogodis är som en bit av himmelriket samtidigt som du ger din kropp bra näring. Här hittar ni mina recept på nyttiga godissorter. Kolla in recept på hälsobollar, vaniljfudge och hälsosamma snickers till exempel.

Genom att använda mig av ingredienser som torkad frukt, stevia eller agavesirap gör jag mina söta godissorter hälsosammare än om jag hade använt socker, men utan att tumma på smaken. Godis och choklad ska kunna ingå i din vardag, varje dag, utan att för den sakens skull ger min kropp dåliga tillsatser. Därför är nyttigt godis perfekt att ta till!

Mina varianter på nyttigt och hälsosamt godis lagar eller bakar du på ett enkelt sätt och de flesta sorter går väldigt snabbt att göra. Välkommen att inspireras av mina recept på nyttigt godis!

Kanelrostade cashewnötter, hur gott låter inte det? Det här är ett nytt slags snacks jag har hittat till och det är busenkelt att göra det själv.

cashewnötter med kanel

Cashewnötter i kanel

  • en påse naturella cashewnötter
  • kanel

Sprid ut de naturella cashewnötterna på en plåt med bakplåtspapper. Strö över kanel. Skjutsa in i ugnen på 200 grader i 5-10 minuter.

Håll hela tiden lite koll på nötterna då det kan gå snabbt i vissa ugnar. Jag hade mina cashewnötter inne i ca 8 minuter, men det kan skilja mellan 5 och 10 minuter tills nötterna har fått tillräckligt med rostning.

cashewnötter med kanel

Ta ut nötterna ur ugnen och låt svalna en stund på plåten.

cashewnötter med kanel

Dessa kanelrostade cashewnötter är goda att äta som de är, men fungerar också att toppa gröten, smoothien eller filen med. Jag valde att lägga mina tillsammans med gojibär i en burk med tätslutande lock. Perfekt att ta en liten näve ur när det är mellanmålsdags! Det här är verkligen ett perfekt snacks och super gott att äta som godis när kvällssuget sätter in.

cashewnötter med kanel

Den här burken tog jag med mig till jobbet igår. Nu står den på mitt skrivbord där så att jag har ett nyttigt snacks eller mellanmål nära till hands när jag behöver.

cashewnötter med kanel cashewnötter med kanel

Jag älskar kanel i många olika former och det här är alltså ännu en av dem. Och kombinationen tillsammans med de söta gojibären är verkligen klockren.

cashewnötter med kanel

I samband med att jag rostade dessa nötter valde jag att toppa min frukostgröt med dem. Om den gröten kommer jag snart berätta mer!

Påsken närmar sig och jag har en härlig längtan efter det. Det ska bli skönt att ha några extra dagar ledigt, få vara med familjen och njuta av att ta dagarna som de kommer. Vi har inte mer planer i påsk än att vi kommer ha familjerna över till oss på middag på Påskafton och på Annandag Påsk ska vi till min syster på brunch. Påsken förra året såg ungefär likadan ut och här kommer ett gäng bilder från den påsken samt några påsk tips från mig. Gissar att påsken kommer se ungefär likadant ut i år och det gillar jag. Traditioner är ändå bra trevligt!

Målade påskägg

Mina handmålade påskägg brukar komma fram varje år till påsk. I år har även barnen gjort en hel del påskpynt i form av teckningar, ägg och pärlplattor. Vi kommer med andra ord ha det ordentligt påskpyntat!

Påskmat lax

Lax är ett måste på påskbordet, helst i alla de former såsom gravad, kallrökt och varmrökt.

Påskmat ägg

Ägg är såklart givet också. Den sallad som syns i bakgrunden blev lyckad när vi gjorde den förra året. Jag vill minnas att den bland annat bestod av ugnsrostade morötter, sockerärtor och en citrondressing. Kanske ska försöka mig på att göra något liknande i år?

Påskmat med sparris och jordgubbarSparris och jordgubbar. Mums alltså!

Min dotter

Barnen var finklädda, så som de brukar vilja vara när vi firar något. Smilla har hunnit bli så mycket större under det år som har gått sedan vi firade påsk senast!

Bounce energiboll

Vi svenskar äter ju som bekant galet mycket godis under påsken. Varför inte varva det traditionella sockerstinna godiset med lite nyttigare sådant? Denna gula Bounce-boll passar att äta till påsk och ger bra energi om du blir lite småhungrig mellan bufféerna och middagarna. Och den är super god med smak av jordnöt!

Citron- och mandelbollar

Annars vill jag verkligen slå ett slag för att ni gör dessa ljuvliga citron- och mandelbollar. Dadlar ger dem en söt smak och citronen bidrar med syrlighet och fräschör. De citronbollar ni ser på bilden är rullade i bipollen, men snäppet godare blir det att rulla dem i hackade mandlar eller kokos. Helt klart bästa påskgodiset!

Nu är det två jobbdagar kvar, sedan går vi all in på påsken. Det ska bli härligt!

Fler inlägg om påsk:

I julas tipsade jag om att göra Peanut Butter Cups som julgodis, men faktum är att detta ljuvliga choklad- och jordnötsgodis passar att äta året om. På grund av det och för att jag nyligen njöt av dessa godbitar vill jag därför lyfta denna godsak igen. Du väljer själv vilken slags choklad du använder till ditt detta godis. Jag använde här choklad sötad med stevia och fick på så sätt en variant utan raffinerat socker.

Recept på choklad och jordnötsgodis

Jag gör helst detta choklad- och jordnötssgodis i mindre muffinsformar och delar varje bit i mindre bitar. Vill du ha små godisar från början fungerar det bra att göra dem i knäckformar istället. Kombinationen den söta chokladen och det salta jordnötssmöret slår aldrig fel och det är just därför de är så galet goda.

Recept på choklad och jordnötsgodis

Nyttigt choklad och jordnötsgodis

ca 8 större bitar

  • 100 gram steviasötad mörk choklad (jag använde den från Nick’s)
  • 100 gram steviasötad ljus choklad(jag använde den från Nick’s)
  • ca 1 dl jordnötssmör (utan socker eller tillsatser)
  • några jordnötter
  • flingsalt

Smält den ljusa chokladen över ett vattenbad och häll upp den i små muffinsformar.

Värm upp jordnötssmöret, också det över ett vattenbad. Portionera ut jordnötssmöret över chokladen i formarna.

Smält den mörka chokladen över vattenbad och häll slutligen den över jordnötssmöret i vardera form.

Avsluta med att strössla lite flingsalt och gärna några jordnötter över dina ljuvliga jordnötsgodisar.

Recept på choklad och jordnötsgodis

Recept på choklad och jordnötsgodis

Att båda ha ljus och mörk choklad i detta godis är också en del av hemligheten. Det gör att godiset varken blir för sött eller för bittert. Det blir perfekt!

Recept på choklad och jordnötsgodis

Det här är ett typiskt godis som jag gör året om. Visst passade det ypperligt bra att ja på godisbordet till jul, men det smakar minst lika gott tillsammans med en kopp kaffe en ljum vårdag eller på hösten framför en brasa.

Det finns många sätt att njuta av sötsaker på utan att för den skull behöva äta vitt socker. Om du vill få mer tips på det och på hur du hittar sockerbalans i livet kan min webbkurs Sött utan socker vara något för dig. Klicka på länken och läs mer om kursen!

>>> Just nu erbjuder jag 25% rabatt på webbkursen Sött utan socker – Klicka på länken för att ta del av det! <<<

Rabatterbjudandet gäller fram till och med söndagen den 15/1 2017