I julas tipsade jag om att göra Peanut Butter Cups som julgodis, men faktum är att detta ljuvliga choklad- och jordnötsgodis passar att äta året om. På grund av det och för att jag nyligen njöt av dessa godbitar vill jag därför lyfta denna godsak igen. Du väljer själv vilken slags choklad du använder till ditt detta godis. Jag använde här choklad sötad med stevia och fick på så sätt en variant utan raffinerat socker.

Recept på choklad och jordnötsgodis

Jag gör helst detta choklad- och jordnötssgodis i mindre muffinsformar och delar varje bit i mindre bitar. Vill du ha små godisar från början fungerar det bra att göra dem i knäckformar istället. Kombinationen den söta chokladen och det salta jordnötssmöret slår aldrig fel och det är just därför de är så galet goda.

Recept på choklad och jordnötsgodis

Nyttigt choklad och jordnötsgodis

ca 8 större bitar

  • 100 gram steviasötad mörk choklad (jag använde den från Nick’s)
  • 100 gram steviasötad ljus choklad(jag använde den från Nick’s)
  • ca 1 dl jordnötssmör (utan socker eller tillsatser)
  • några jordnötter
  • flingsalt

Smält den ljusa chokladen över ett vattenbad och häll upp den i små muffinsformar.

Värm upp jordnötssmöret, också det över ett vattenbad. Portionera ut jordnötssmöret över chokladen i formarna.

Smält den mörka chokladen över vattenbad och häll slutligen den över jordnötssmöret i vardera form.

Avsluta med att strössla lite flingsalt och gärna några jordnötter över dina ljuvliga jordnötsgodisar.

Recept på choklad och jordnötsgodis

Recept på choklad och jordnötsgodis

Att båda ha ljus och mörk choklad i detta godis är också en del av hemligheten. Det gör att godiset varken blir för sött eller för bittert. Det blir perfekt!

Recept på choklad och jordnötsgodis

Det här är ett typiskt godis som jag gör året om. Visst passade det ypperligt bra att ja på godisbordet till jul, men det smakar minst lika gott tillsammans med en kopp kaffe en ljum vårdag eller på hösten framför en brasa.

minska-sockersugDet finns många sätt att njuta av sötsaker på utan att för den skull behöva äta vitt socker. Om du vill få mer tips på det och på hur du hittar sockerbalans i livet kan min webbkurs Sött utan socker vara något för dig. Klicka på länken och läs mer om kursen!

>>> Just nu erbjuder jag hela 30% rabatt på webbkursen Sött utan socker – Klicka på länken för att ta del av det! <<< Ange rabattkoden “maj”.

Rabatterbjudandet gäller fram till och med 31/5 2017

Write A Comment

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.