Idag är det fredag och midsommarafton. Jag valde att göra min invägning idag istället för imorgon lördag då jag normalt sett brukar väga mig. Detta för att jag imorgon inte kommer att ha tid för att väga mig. Jag kommer inte vara hemma på hela dagen då min lillasyster gifter sig och jag ska vara brudtärna! Senast jag vägde mig var för 1 vecka och 6 dagar sedan. Då pekade vågen på 57,8 kg. Idag när jag vägde mig visade vågen 57,1 kg, vilket visar på att jag är på väg åt rätt håll i alla fall!

Här får ni nu mitt viktstatus sedan jag började med projektet Beach 2009:
25 april: 58,2 kg
2 maj: 58,5 kg
9 maj: 57,9 kg
16 maj: 58,1 kg
23 maj: 57,6 kg
6 juni: 57,8 kg
19 juni: 57,1 kg

Jag hoppas innerligt att mitt nya fokus på att köra mer styrketräning än kondition kommer att få min vikt att sjunka ännu lite till.

Bland det bästa som finns är när en av mina favorittidningar som jag prenumererar på dimper ned i brevinkastet. Fitness Magazine har jag prenumerat på under många år och ToppHälsa började jag prenumerera på för ett par till tre år sedan. Båda är riktigt bra och innehåller mycket bra läsning om träning, nyttig mat och hälsa.

Även om jag har läst dessa tidningar från pärm till pärm under många år nu så lär jag mig alltid något nytt när ett nytt nummer kommer. Och det finns inget bättre sätt att bli peppad till att köra på ännu hårdare med träningen eller se till att vara ännu nyttigare med maten.

Nu ska jag gå och lägga mig i sängen och njuta av att jag fortfarande har 2 nya nummer av mina favorittidningar som jag inte har hunnit läsa ännu.

Något som är väldigt gott är hummus – en kikärtsröra som är vanlig i Libanan. Förutom kikärtor så har man citronsaft, tahini (sesampasta), vitlök, olivolja och kryddor i röran. Det är verkligen super gott och fullproppat med nyttiga proteiner och fetter.

Hummus passar med det mesta. Det är gott att äta det som en sås till kyckling eller kött, att toppa en sallad med det eller äta som tillbehör till quinoa till exempel. Det passar även utmärkt att använda det som pålägg till knäckemackan istället för smör. Mums! Gott och nyttigt!