Karin Axelsson
Hälsa & Fitness
Annons
Annons
Yoga och rörlighetsstyrka hemma
Workoutstories

Yoga och rörlighetsstyrka hemma

De senaste åren har jag börjat föra in alltmer rörlighetsträning i min träning. Jag brukar försöka låta ett av veckans pass vara just på fokus på rörlighet, antingen genom yoga eller genom en slags rörlighetsstyrka där jag mixar olika övningar. Dessutom lägger jag in en hel del rörlighet i mina övriga träningspass, när tillfälle ges.

Att komplettera sin styrke- och konditionsträning med rörlighetsträning är ett ypperligt sätt att hålla kroppen i god fysik. Sedan jag började med att införa mer rörlighet upplever jag att jag har en bättre kroppskontroll, jag orkar mer och jag kan gå djupare i olika positioner.

Min typ av rörlighetsträning – yoga och rörlighetsstyrka hemma

När jag tränar veckans rörlighetspass gör jag det oftast hemma på mattan eller direkt på golvet. Här får du några exempel på hur det kan se ut.

Yoga och rörlighetsstyrka hemma

Det finns många yogaövningar som jag gillar att ta med i min rörlighetsträning. Jag har dålig koll på vad vissa av övningarna heter, men denna när man står i hunden och lyfter ett av benen upp mot taket för att sedan föra in benet under kroppen och in mot den motsatta armen i en diagonal riktning gillar jag skarpt. Den utmanar både rörligheten och styrkan!

Yoga och rörlighetsstyrka hemma

Yoga och rörlighetsstyrka hemma

Jag gillar också att inkludera några Back Bends i min träning. När jag gör denna övning brukar jag behöva lägga mig en stund på mattan efteråt. Annars blir jag alldeles snurrig…

Yoga och rörlighetsstyrka hemma

Yoga och rörlighetsstyrka hemma

Några yoga-positioner till och kroppen börjar bli allt mjukare.

Yoga och rörlighetsstyrka hemma

Det är när jag har blivit varm i kroppen som rörlighetsträningen blir desto roligare. Då får jag alltid feeling och kommer på alltfler övningar jag vill testa och göra. Jag brukar också bli sugen på tuff styrka vid det här laget och det är ganska ofta mitt rörlighetspass avslutas med Burpees eller maxantal i armhävningar.

Imorse körde jag min typ av rörlighetsträning hemma. Passet blev kortare än tänkt då det var en liten tjej som vaknade när jag gick upp och inte kunde somna om. Så jag fick ligga bredvid henne i sängen tills hon hade somnat igen. Den stunden var så pass mysig att det helt klart var värt att missa lite träningstid. Under de 20-25 minuter som jag sedan hade blev det olika rörlighetsövningar, lite yoga och avslutningsvis armhävningar och Mountain Climbers. Ett bra kompletterande pass i veckans upplägg.

Läs mer om min rörlighetsträning här:

11 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
poke-bowl-recept-1
Kitchenstories

Gott i september – detta äter jag helst denna månad!

Nu när september är här och hösten så smått börjar komma smygande blir jag sugen på en helt annan sorts mat än jag är på sommaren. Gissar att jag inte är ensam om det. Här kommer några maträtter som jag gärna äter denna månad!

September mat – tips på gott att äta denna månad

Till frukost äter jag gärna något varmare nu, som ugnsbakad gröt med äpple. Att göra den med just äpple passar extra bra nu då äpplena på vårt äppelträd precis har mognat. Det finns inget bättre än att göra en sådan här ljuvlig ugnsbakad gröt med äpple och kanel på morgonen och huset fylls av en doft som påminner om äppelpaj!

Ugnsbakad gröt päron

Om du har testat att göra ugnsbakad gröt själv så vet du att det är gott att variera den med olika slags frukter och bär. Ugnsbakad gröt med päron är en annan favorit hemma hos oss. Vi äter den gärna tillsammans med keso och färska klyftor av frukten. Åh, så gott det är!

Det är kul då både personalen på dotterns förskola och sonens fröken har frågat efter detta recept på ugnsbakad gröt. Den gör sig verkligen bäst nu på hösten så passa på att laga den du också!

Havregrynsgröt med protein

Om jag inte gör ugnsbakad gröt till frukost så kokar jag gärna gröt på spisen, som denna proteinrika havregrynsgröt, toppad med nektarin och jordnötssmör.

Bananbröd

Förutom gröt till frukost är jag galet sugen på bananbröd så här års. Jag ser att det dagligen är många som kommer in till receptet på mitt sockerfria bananbröd – kul. Förutom att det är fritt från socker är det också galet gott!

Poke Bowl

Till lunch och middag kan det fortfarande vara gott med kall, fräsch mat, som denna Poké Bowl med lax till exempel.

Hasselbacksrödbetor

Men ju längre september lider och i takt med att det blir kallare utomhus äter jag gärna varmare mat. Rödbetor är galet gott så här års, tycker jag. Kolla in detta recept på hasselbacksrödbetor. Jag hade nästan glömt bort dem själv och inser nu att jag måste laga dessa i september!

kottgryta-recept-1

En klassiker att äta annars på hösten är ju olika soppor och grytor. Jag gör gärna min köttgryta i vår Crock-Pot och låter den stå och puttra där länge. Mums!

Det var lite av det jag gärna äter i september. Hoppas att du fick lite matinspiration för denna månad!

10 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Årets sista dopp - bad i Lejondalssjön
Outdoorstories

Årets sista dopp (i Sverige)

Jag och barnen hade planerat för detta i flera dagar, att vi till helgen skulle cykla till stranden vid Lejondalssjön för att bada. Att vi skulle bada såg jag som en bonus och inte något som var säkert. Det är ju trots allt september nu och kallare i vattnet så fokus låg på att prata om cykelturen.

Lillasyster har lärt sig cykla utan stödhjul nu i sommar, vilket hon är malligt stolt över. Hon har pratat om att hon vill cykla till förskolan, men jag har än så länge avfärdat det eftersom jag tror att de knappa tre kilometerna dit är lite för långt för hennes små ben att orka så tidigt på morgonen. Till stranden är det fyra kilometer och jag tänkte att det skulle vara ett bra test för att se om hon skulle klara att cykla så pass långt.

Årets sista dopp

När vi vaknade upp igår på söndagen var det till en början väldigt mulet, men strax efter att vi hade ätit vår frukost sprack det upp och var riktigt soligt. Det var ju som gjort för en cykeltur till sjön så vi packade i ordning och gav oss iväg.

Det tog sin lilla tid att cykla hela vägen till stranden. Lilla syster klagade en del på att det var jobbigt, men hon gav aldrig upp och till slut var vi framme!

Årets sista dopp - bad i Lejondalssjön

Årets sista dopp - bad i Lejondalssjön

Sjövattnet var så vackert blått och solen sken. Storebror var snabb som en blixt med att klå av sig och hoppa i vattnet. Vi tjejer tog lite längre tid på oss, men snart så hade vi alla doppat oss.

Det är helt klart kallare i vattnet nu och vi var inte i någon längre stund, men vilken härlig känsla det var att sedan sitta där på stranden på en filt och fika i solen.

Årets sista dopp - bad i Lejondalssjön

Änderna ville såklart gärna vara med och äta våra smörgåsar, men barnen var duktiga på att stoppa i sig dem snabbt själva.

Årets sista dopp - bad i Lejondalssjön

Årets sista dopp - bad i Lejondalssjön

Vi hängde där på stranden och bryggan en stund innan vi bestämde oss för att cykla hemåt igen. Själva cykelturen i sig var ju en stor del av vår utflykt och jag trodde nog att även hemvägen skulle ta sin tid. Döm av min förvåning när barnen trampade på ännu snabbare nu och jag inte behövde peppa nästan någonting alls! Badet och fikat gav nog bra energi till de där små benen.

Årets sista dopp - cykling dit och hem

Årets sista dopp - cykling dit och hem

Fem år gammal och så stolt över att hon kan cykla själv. Vilken frihetskänsla hon tycker att det är och jag förstår henne. Igår cyklade hon och hennes bror hela åtta kilometer och dessutom badade de årets förmodligen sista bad, åtminstone i Sverige. Vilken mysig utflykt det var för oss alla!

9 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Morgonpromenad till sjön
Outdoorstories

Den 7:e september för ett år sedan

Vet ni vad jag gjorde på morgonen just den här dagen för exakt ett år sedan? Det vet jag för jag blev just påmind om det av Facebook tidigare idag som listade mina minnen från den 7:e september tidigare år.

Den här morgonen för exakt ett år sedan gick jag upp redan klockan 04.40. Jag packade kaffetermos och kamera i ryggsäcken och så gick jag på en lång promenad i gryningen, genom skogen och ner till sjön. Jag har gått, sprungit och cyklat just den där vägen många gånger, men just den här gången minns jag särskilt väl. Jag minns hur mycket jag uppskattade att gå där i gryningen och känna tacksamhet till livet och till just den där dagen.

Morgonpromenad till sjön

Väl framme vid sjön stod jag på bryggan och njöt av höstens vindar och av en kopp kaffe. Som jag njöt!

Jag minns att jag var tacksam över att jag kunde gå så pass långt eftersom jag bara någon vecka tidigare hade skadat mitt knä rejält. Det var bara jag som var ute denna tidiga morgontimma och det var så mäktigt.

Morgonpromenad till sjön

Morgonpromenad till sjön

Morgonpromenad till sjön

Det var med en skön känsla i kroppen och själen som jag åkte till jobbet senare den morgonen. Att jag hade hunnit med denna långa promenad och stunden vid sjön innan en heldag på kontoret var så underbart. Jag är glad för att Facebook påminde mig om denna ljuvliga händelse för exakt år sedan. Nu vet jag vad jag ska göra snart igen!

Faktum är att jag och barnen förmodligen redan imorgon kommer cykla till just denna sjö för att eventuellt ta årets sista sjödopp i detta land. Men det blir lite senare på förmiddagen och inte i ottan, som denna gång. Så tidiga morgonpromenader som i gryningen lämnar jag åt mig själv att göra ensam.

Här kan du läsa hela storyn om min morgonpromenad till sjön.

7 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Blåbärsplock i skogen
Lifestories

Veckans bästa ♥

Jag har just haft en riktigt tuff lämning på förskolan och är väl egentligen inte på humör att skriva om Veckans bästa. Samtidigt så är det kanske det jag behöver som mest nu; fokusera på det fina, roliga och härliga som har hänt och kommer hända denna vecka. Att lämningen blev som den blev kan jag ändå inte ändra på nu och jag vet att dottern är i trygga och varma händer där på förskolan.

Så här kommer den alltså, denna veckans bästa!

Veckans vackraste

Är det inte ljuvligt vackert nu när hösten är på ingång?! Just denna morgon är det soligt och luften är klar och frisk. Det blommar för fullt av höstens blommor och träden är fortfarande gröna. Jag skrev ju om mitt älskade september häromdagen och det är verkligen en fin månad!

Gymträning

Gymträning

Veckans träning

Träningen har känts riktigt bra denna vecka. Jag har fått till en bra mix och tagit ut mig i varje pass. Lite löpning hade kanske inte skadat. Får försöka få in det desto mer nästa vecka!

Måndag: Innebandy med kollegorna!

Tisdag: Egenträning hemma med gummiband och kettlebells. Blev ett effektivt och ganska tufft pass.

Onsdag: Jag har aktiverat mitt medlemsskap i Fitness Collection igen och i onsdags testade jag ett nytt gym ur deras utbud. Jag tränade ett Buddy Workout-pass på True Workout Vasastan.

Torsdag: Jag inledde min dag på World Class Vasastan och körde först en halvtimmes styrka för överkroppen i gymmet och sedan CXWorks, ett gruppträningspass för bålstyrka och rörlighet. Så bra!

Fredag: Imorse rullade jag fram yogamattan i vardagsrummet och körde ett pass där. När jag var klar lät jag sonen välja en sista övning åt mig och självklart valde han Burpees. Så finalen blev 20 Burpees!

Veckans boost

Jag träffade bästa vännerna för en promenad på lunchen i måndags. Det var super spontant och väldigt värdefullt!

Veckans mest inspirerande

Jag har precis gått med i 4Good Business Network och nu denna månad kickar allting igång. Om ett par veckor har vi vår första träff och jag är redan inspirerad, fastän vi inte riktigt har börjat än.

Veckans godaste

Måste bli våffeltårtan, som jag skrev om igår. Kolla in den om du har missat!

Glasskakor Chocolate Chip recept

Veckans mest lästa inlägg (av de jag har skrivit denna vecka)

Mitt receptinlägg med Glasskakor Chocolate Chip är det många av er som har klickat in på. Hoppas ni testar att göra dem för de är verkligen ljuvligt goda!

Blåbärsplock i skogen

Vad jag ser fram emot i helgen

Att slippa stress och att passa tider är det jag ser mest fram emot i helgen. Mannen jobbar så jag och barnen kommer hänga en hel del själva. Kanske att jag får till lite blåbärsplock i skogen medan de leker med kompisar. Förra helgen såg det ut som på bilden ovan och det var verkligen magiskt!

Hoppas att din fredag har börjat bättre än min och hoppas att du får en härlig dag och helg!! <3

6 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Våffeltårta recept
Kitchenstories

Våffeltårta med hallongrädde

När barnen och jag tittade på Sommar med Ernst i somras och vi såg avsnittet när han gjorde en våffeltårta ropade de direkt: “En sådan våffeltårta måste vi göra till moster när hon fyller år!”. För en dryg vecka sedan fyllde barnens moster så år och när vi skulle fira henne i helgen gjorde vi våffeltårtan. Snacka om att den blev både fin och god!

Vi valde att följa Ernst recept nästan exakt. Här delar jag med mig av det receptet och jag ser redan fram emot fler våffeltårtor i vårt liv då detta verkligen var en succé.

Våffeltårta recept

Våffeltårta med hallongrädde och blåbär – recept

Våffelsmet

  • 125 g smör (+ extra till gräddning)
  • 2 dl mjölk
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 1 krm salt
  • 1 msk strösocker
  • 2 dl mineralvatten, kallt

Lemon curd- och hallongrädde

  • 3 dl vispgrädde
  • 100 g lemon curd
  • 3 dl färska hallon
  • 2 msk strösocker

Garnering

  • 250 g färska blåbär och hallon
  • citronmeliss

Börja med att göra våffelsmeten. Gör den gärna en dag innan eller åtminstone några timmar innan så att den får dra i kylen innan du börjar grädda våfflorna.

Smält smör och låt det svalna. Vispa mjölk, mjöl, bakpulver, salt och ägg till en slät smet. Rör i smält smör och mineralvatten. Nu låter du den stå och svälla i minst 30 minuter.

Hetta upp våffeljärnet. Smörj järnet med smör och grädda gyllengula våfflor av smeten. Lägg våfflorna på ett galler så att håller de sig frasiga.

När våfflorna är klara och har svalnat gör du resten av tårtan. Vispa grädden fast. Vänd försiktigt ner lemon curd, mosade hallon och socker. Rör runt så att allt blandas

Lägg 2-3 våfflor åt sidan och skär dem i hjärtan för att använda till garnering av tårtans sidor. Bygg tårtan genom att varva våfflor med hallongrädden. Avsluta med att trycka ditt våffelhjärtan med grädde som lim runt hela tårtan.

Garnera med de färska blåbären och hallonen samt citronmeliss.

Våffeltårta recept

Vi hade lite utmaningar med att transportera våffeltårtan till min syster. En del av garneringen försvann på vägen, så att säga. Den såg i alla fall någorlunda ok ut när vi dukade fram den på hennes födelsedagsfika-bord. Och titta vilken fin skylt hon hade gjort till våffeltårtan!

Födelsedagsfirande

Födelsedagsfika

Våffeltårtan var ett trevligt inslag på hennes fika då både barn och vuxna gillade den skarpt. Som ni ser bjöd hon också på annat gott.

Födelsedagsfika Citronrutor

Ljuvligt fräscha citronrutor…

Födelsedagsfika chokladbollstårta

.. och en riktigt maffig chokladbollstårta fick vi njuta av. Vilket fika!

Våffeltårta recept

Med kombinationen Lemon Curd och hallon blev denna våffeltårta härligt söt-syrlig. Nästa gång jag gör våffeltårta kommer jag nog testa att göra den helt sockerfri istället. Jag tänker mig att jag då kommer göra den likt denna sockerfria pannkakstårta, som är en riktig favorit hemma hos oss. Det blir nog också gott. Men för den här våffeltårtan får jag tacka Ernst för ett magiskt recept!

5 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
höst
Lifestories

Älskade september

Nog för att jag älskar sommaren och har njutit till max av den sommar vi just har haft. Men september är ändå en magisk månad och det är ljuvligt att vi nu står inför en höst. Kanske älskar jag september lite extra för att jag fyller år denna månad, men jag tror att det framför allt beror på att det är en så vacker och fin månad.

Särskilt nu i år älskar jag september lite extra då det kommer vara månaden som jag åker både till New York och på en kryssning i Medelhavet. Lyxen i det!

Spela boule med dottern - september

Den värme som vi fortfarande har är ljuvlig. I helgen när vi gick över till september var vi ute och njöt av solen, trädgårdshänget samt cykling och boule i området. September är en månad som jag verkligen vill maxa utomhuslivet. Luften är så frisk och klar och det är så fantastiskt vackert!

En vacker morgon i september

En vacker morgon i september

När jag lämnar barnen på morgnarna i september brukar solen vara på väg upp och det är galet vackert. Detta är månaden då möjligheten till att njuta av många soluppgångar är stor. Du behöver inte gå upp mitt i natten för att få se solen gå upp, utan kan tajma den när du ändå redan är vaken.

Ford Mustang och en tur på hösten

I september månad tar vi gärna turer med Mustangen och njuter av att susa fram mellan gula träd och höstlöv på marken. Och att springa utomhus i september är bland det ljuvligaste jag vet.

Trädgården på hösten

I trädgården är det fantastiskt vackert med alla färger från höstblommorna.

Pukka te i september

Pukka te i september

Jag dricker mer te och njuter av det mysiga med att tända ljus inomhus på kvällarna.

Blombuketter

blommor till mamma

födelsedag i september

Mot slutet av september fyller jag år och just i år blir det en jämn siffra. Älskar att plocka in blommor från trädgården, baka tårtor och samla de närmaste för att fira.

Ljuvlig septemberkväll hemma hos oss

Förutom att njuta inomhus med tända ljus på kvällarna är det också mysigt att hänga i trädgården i skymningen. Att sitta i badtunnan i varmt vatten medan det blir allt mörkare på himlen är en riktigt härlig september-grej att göra.

Älskade september, som jag är redo för dig!

4 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Karin i växthuset
Outdoorstories

Odlingsplaner för växthuset

Vi hade under ganska många år funderat på att skaffa växthus. För mig har det länge varit en dröm att ha ett växthus på tomten. Men under de åren var det just mest en dröm och inget vi kände oss redo för att satsa på fullt ut.

Så i våras när vi gick och tittade på annat till trädgården tog vi upp frågan igen. Vi kanske skulle skaffa ett växthus ändå? Och plötsligt så hade vi beställt ett och jag förvånades lite över att vi så snabbt kom fram till detta beslut!

Några veckor senare kom växthuset i bokstavligen talat 1000-tals delar. Nog för att vi var förberedda på att det skulle bli mycket jobb med att först göra grunden till växthuset och sedan bygga det. Men att det skulle bli så mycket jobb trodde jag inte!

Vi slet hela försommaren med grunden och mannen gjorde ett imponerande jobb med att lägga all marksten. Under vår första semestervecka kämpade vi hårt med att bygga ihop det, något som varken var lätt eller gick snabbt. Men vi klarade det och känslan när vi var klara med det var obeskrivlig!

Att inreda växthuset senare på sommaren var bara kul och nu när det är färdigt är det ren och skär njutning att sitta där i rottingsoffan, lukta på citronträdet och njuta av allt det vackra. För dig som har missat kan du läsa mer om växthuset här och beundra de vackra bilderna på det när vi var klara med inredningen.

Körsbärstomater i växthuset

Körsbärstomater i växthuset

Mina planer för växthusodlingar

Som jag njuter av att nu kunna plocka av tomater och blanda med i salladen. Det är ljuvligt att se hur bra alla växterna trivs i vårt glashus, men det gäller att ge dem mycket vatten och näring. Dagar när det är varmt ute håller vi glasdörrarna öppna då de fyra fönsterna inte räcker till för att svalka ner ordentligt.

Medan jag går runt där i växthuset och njuter funderar jag på vad vi ska plantera nästa år och vilka förodlingar vi ska satsa på. Är det kanske någon av er som har växthus och kan tipsa om detta?

Solrosor i växthuset

Sonen har uppenbarligen lyckats med sina två solrosor. Dessa vackra solrosor var i våras två små solrosfrön, som han planerade i en liten kruka med jord. Sedan vi planterade om dem i en större kruka, satte in den i växthuset samt gett dem massor med vatten har de verkligen tagit fart. Nästa år vill jag fröså hur många solrosor som helst då jag tycker att de är så vackra!

Trädgården i juni - dahlia

Något som jag har försökt med i år är dahlior. Jag satte dahliaknölar i jord och ställde in i garaget tidigt i våras. Några av dem blev det riktigt vackra blommor och vi har fått njuta av bland annat den rosa skönheten ni ser ovan. Men jag vill få till det med fler dahlior så det får bli ett projekt till nästa år också.

I övrigt vill jag fortsatt ha tomatplantor i växthuset samt gärna paprika och gurka. Vi hoppas på att vårt olivträd och citronträd kommer överleva vintern så att vi får njuta av dem även nästa år. Vad borde vi mer ha i växthuset nästa år? Kom gärna med förslag! Jag vill börja planera för det redan nu!!

3 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Katthult
Travelstories

Katthult – gården där filmerna om Emil spelades in

Vi hade just varit i Bullerbyn, eller Sevedstorp som byn egentligen heter, på förmiddagen. Lunchen hade vi ätit på en mysig gård någonstans i närheten.

Kohage i Småland

Kohage i Småland

Intill den gården fanns det hagar med kor och vi stod där och tittade en stund innan vi åkte vidare. Planen för eftermiddagen var att besöka ännu en plats där en av Astrid Lindgrens böcker har spelats in, närmare bestämt Katthult.

Katthult

Katthult

Den lilla byn Katthult ligger strax utanför Mariannelund och drygt två mil utanför Vimmerby i Småland. På samma sätt som när vi besökte Bullerbyn var känslan av att vara exakt på den plats där barnen i filmen växte upp väldigt tydlig. Det var som att man kunde se Emil och Ida springa runt bland husen och i hagarna, fastän de inte alls fanns där.

Kossorna i hagen hälsade oss välkomna. Och utöver dem fanns det fler fina djur att klappa och hälsa på.

Katthult

Snickarboden var såklart väl värd ett besök.

Katthult

Och i en liten sidobyggnad fanns en liten skolsal, som nog skulle föreställa den skola som Emil gick till på dagarna.

Katthult

Katthult

Efter att vi hade besökt alla hus och uthus fikade vi glass och njöt av den fin sommardag. Det barnen verkade tycka vara allra roligast i Katthult var att klappa de små kaninerna som fanns i en utebur. Så efter glassen blev det en hel del häng inne i kaninburen.

I filmen om Emil i Katthult åker ju familjen till Mariannelund när Emil har stoppat huvudet i soppskålen. Efter att vi kände oss klara med vårt besök i Katthult gjorde vi samma sak, det vill säga åkte till Mariannelund. Där hade vi hört om karamellbutiken som fanns där så den besökte vi. I övrigt fanns det inte så mycket att göra i Mariannelund. Men goda kokosbollar hade de i karamellbutiken!

Kaninhem

Det är nu närmare två månader sedan vi var i Katthult och klappade kaniner. Just det här med att hälsa på djur, och kanske framför allt kaniner, är något våra barn tycker om. Så nu i helgen åkte vi till den lada, som ligger i närheten av där vi bor. Där har de ett kaninhem sedan ett tag tillbaka och barnen var såklart väldigt nöjda över att vi åkte dit.

Kaninhem

Kaninhem

Som sig bör var kaninerna lite avvaktande och rädda. Men när de båda barnen kom med maskrosor och gräs, som de varsamt bjöd på, så kom några av kaninerna fram för att smaka. Så söta!

Oavsett om du vill klappa kaniner, hälsa på i snickerboden eller kolla in det röda, fina huset i Katthult kan jag verkligen rekommendera ett besök på den fina plats där filmerna om Emil i Lönneberga spelades in. Här kan du läsa mer om den platsen.

2 september, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
Glasskakor Chocolate Chip recept
Kitchenstories

Glasskakor Chocolate Chip – super gott recept!

För några veckor sedan skrev jag om de ljuvligaste av Chocolate Chip Cookies, som jag precis hade bakat. Här vill jag skriva om vad jag gjorde av dessa krispiga och samtidigt sega kakor, vilket faktiskt är bland det godaste du kan äta. Jag pratar om mina Glasskakor Chocolate Chip. Kakorna läggs dubbelt med vaniljglass emellan och njuts direkt. Magiskt gott! Här får du receptet.

Glasskakor Chocolate Chip recept

Glasskakor Chocolate Chip – recept

Börja med att baka Chocolate Chip Cookies. Du hittar receptet på dem via länken. Baka dem gärna några timmar innan du ska göra glasskakorna då de med fördel ska hinna svalna först.

När det är dags för glassfika tar du fram dina kakor. Börja med att breda vaniljglass på en kaka och tryck sedan fast en annan kaka på glassen. Tryck så pass mycket att glassen åker ut mot kaksidorna. Använd en kniv för att jämna till glasskanten.

Gör dina glasskakor så snabbt som möjligt så att glassen inte smälter alltför mycket. Servera och njut!

Glasskakor Chocolate Chip recept

Glasskakor Chocolate Chip recept

Ibland när jag gör glasskakor brukar jag hälla upp strössel på ett fat och doppa glasskakorna i den. Då får du ett fint strössel på sidorna! Men just dessa glasskakor är minst lika goda utan strösslet.

Glasskakor Chocolate Chip recept

Glasskakor Chocolate Chip recept

Jag älskar de rejäla bitarna av choklad i dessa kakor och att man mellan varven överraskas av att få en knaprig hasselnöt i munnen. Chokladen och nötterna gör sig så bra till den seg-krispiga kakan och lena glassen. Alltså, detta är verkligen en vinnar-kaka!

Glasskakor Chocolate Chip recept

Om du vill få mer inspiration på olika sorters kakor med glass så finns det en del att ta av i arkivet. Kika in via länkarna nedan och hitta din favorit!

Glasskakor Chocolate Chip recept

Mina godaste kakor med glass:

31 augusti, 2019 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Annons
Annons
1 2 3 635