Idag har det inte blivit så mycket motion eftersom jag har vilodag. Men det blev en härlig promenad i skogen med skinande sol i nacken. Härligt!

Det finns så många vackra somriga blommor nu!

Jag passade på att plocka blommor till min pappa som fyller år imorgon. Men det är idag som vi ska fira honom eftersom det är söndag. Det var en trevlig stund att gå runt i skogen och plocka blommor! Jag plockade liljekonvaljer för det är min pappas favoritblomma.

Hoppas att han blir glad för blommorna och presenten! Grattis pappa!

Idag har vi ätit kyckling till lunch. Vi var ute och handlade och kände att vi ville kunna laga till något snabbt när vi kom hem. Så vi köpte oss en grillad kyckling. Det är verkligen perfekt mat när man behöver få i sig något snabbt men som fortfarande är nyttigt.

Till kyckligen åt vi kokad färskpotatis, grönsaker med cashewnötter och 10% fetaost. Hur gott som helst! Och det blev en komplett måltid med nyttiga fetter, protein, kolhydrater och en massa vitaminer.

Jag skulle kunna äta kyckling till varje måltid för det är så gott! Jag blir aldrig trött på det. Ett annat tips på en god kycklingrätt är grillad kyckling med quinoa och sallad. Häromdagen åt vi det. Salladen bestod av romansallad, tomat, paprika, morot, avocado och cashewnötter.

Kyckling är verkligen fettsnålt och det är bland det bästa som du kan äta i proteinväg. Det som också är så bra med den är att det går att variera i all oändlighet hur man lagar till kycklingen och vad man äter till den.

Det har gått 2 veckor sedan jag vägde mig senast. Eftersom jag inte var hemma förra helgen utan på min kompis Lindas landställe så kunde jag inte väga mig i lördags som jag normalt sett gör på lördagarna nu för tiden. Jag kände att det hade varit lite too much om jag hade släpat med mig min våg till landstället utanför Norrköping. Och det funkar inte att väga sig på en annan våg då vågar har en tendens att visa olika resultat. Så istället fick jag hoppa över förra veckans invägning.

Så här kommer dagens viktstatus: 57,8 kg.
Jag är inte nöjd, även om det så klart är skönt att jag inte har gått upp i vikt. Mitt mål är ju att gå ner till 56 kg tills min semester börjar (gärna tidigare), vilket är den 18 juli. Jag har alltså tid kvar, men om man tittar tillbaka och följer min vikt sedan jag började med projektet Beach 2009″ ser man att det inte har hänt så mycket alls med vikten de senaste 6 veckorna:

25 april: 58,2 kg
2 maj: 58,5 kg
9 maj: 57,9 kg
16 maj: 58,1 kg
23 maj: 57,6 kg
6 juni: 57,8 kg

Å andra sidan har jag inte gjort några radikala förändringar i min kost och min träning. Jag har helt enkelt inte kommit mig för att dra ner på träningen som min PT har sagt att jag bör göra och jag har inte ändrat matintaget så mycket heller eftersom jag äter nyttigt som det är. Det enda som jag har ändrat och blivit bättre på är att äta så fort som möjligt när jag är hungrig och inte gå och vänta i timmar med hungrig mage. Jag har fått för mig att det ska sätta igång min förbränning till det bättre. Men än har jag inte märkt någon skillnad.

Nåväl, fortsättning följer.