Att få börja dagen med en sådan här bricka (eller skärbräda som det egentligen är) är bland det ljuvligaste som finns. Precis så började jag min söndag igår. M A G I S K T stavas det!

somriga och goda avokadotoasts

Min bästa avokadotoast

Det är något visst med kombinationen rostat bröd och krämig avokado som är svårslagen. Utöver det och några flarn med flingsalt så behöver det inte vara fler smaker. Den krämiga avokadon och det frasiga rostbrödet möts i en så fin harmoni att det är tillräckligt.

Just igår var jag sugen på att göra frukosten extra fin i form av blommor från trädgården och lite annat pimp. Och skärbrädan väckte uppmärksamhet kring frukostbordet, kan jag lova.

somriga och goda avokadotoasts

Vi hade kvällen innan skurit upp bitar av vattenmelon och ätit till grillmiddagen. Då det fanns kvar en del av vattenmelonen passade jag på att ta med det på min frukostbricka också. För det finns väl inget som är somrigare och mer läskande än just vattenmelon!?!!

somriga och goda avokadotoasts

somriga och goda avokadotoasts

Den avokado jag hittade i frukostskålen var perfekt för just detta ändamål; lagom krämig och alldeles ljuvligt god!

somriga och goda avokadotoasts

somriga och goda avokadotoasts

Det var nästan lite synd att äta upp mina fina avokadotoasts, men eftersom jag hade hunnit föreviga dem på bild så var det helt okej ändå. Och snacka vad jag njöt när jag satt där i morgonsolen på vår stenaltan och åt av dessa ljuvliga.

somriga och goda avokadotoasts

somriga och goda avokadotoasts

Barnen tyckte frukosten var fin, men eftersom avokado inte är deras favorit så lät de mig behålla de rostade smörgåsarna för mig själv. Den lilla skålen med vattenmelon fick jag dock inte behålla. Den åt Smilla upp!

Vill ni få mer härlig inspiration när det kommer till avokado på smörgås? Kika då här:

Förra helgen packade vi in oss i bilen på lördagen efter lunch och åkte till Uppsala. En timme senare var vi där och vi kunde kliva ut i en strålande solig stad. Vi skulle spendera ett dygn i denna fina lilla stad och började med att gå till den Engelska parken. Barnen ville såklart till Pelle Svanslös park där och vi vuxna tyckte också att det var helt okej att spendera en dryg timme där i den lummiga parken.

Här kommer bilder från vår getaway förra helgen till Uppsala.

Uppsala

Uppsala

Vi hade bokat en natt på ett hotell i utkanten av staden. Efter lek i parken åkte vi dit för att checka in.

Vi stannade inte länge på rummet efter incheckningen eftersom vi alla ville ut i det fina vädret igen.

Vi parkerade bilen inne i staden, vid Fyrisån, och gick för att köpa glass. Vad somrigt och härligt det var att sitta i eftermiddagssolen och äta glass!

Uppsala

Sedan följde promenad i staden, bland annat runt slottet.

Uppsala

Vi gick i lagom snabbt tempo och barnen orkade gå ganska långt utan att klaga.

Uppsala

Uppsala

Det började närma sig middagstid och vi siktade in oss på att hitta en restaurang för kvällen. Detta tog sin lilla tid dock. Det var inte bara vi som ville njuta av den soliga, fina lördagskvällen i Uppsala.

laxsallad

Vi hittade till slut till en restaurang intill ån där de serverade bra mat och hade plats för oss. Jag beställde en sallad med lax. Så god!

Uppsala

Uppsala

Sedan promenerade vi i den fina kvällen, bort till bilen och åkte till hotellet.

Att åka iväg ett dygn på det här sättet ger så mycket. Vi fick kvalitetstid tillsammans och det kändes som att vi plötsligt hade semester, vilket gjorde att vi kunde koppla av på ett helt annat sätt än hemma. Tack Uppsala för ett fint dygn!

Brukar du unna dig en fredagsbukett? Att fira in helgen med en riktigt fin blombukett är härligt och så värt, tycker jag.

Fredag har blivit lördag nu och vi njuter av denna veckas fredagsbukett, som vi egentligen fick i onsdags av min syster och i form av ett fång med rosa pioner.

En fredagsbukett i form av pioner

Pioner är en så vacker sommarblomma och den luktar också så gott. I väntan på att våra egna pioner ska slå ut i trädgårdslandet är jag tacksam för att vi får ha en bukett med dessa fina på vårt köksbord.

En fredagsbukett i form av pioner

Tack syster för att du förgyller vårt hem med fina fredagsbuketten! 🌸