Igår fyllde Terese 37 år och hon berättar på sin blogg att läkarna tror att detta var hennes sista födelsedag i livet. Det finns inga ord som räcker till, men eftersom jag vet att hon vill att vi springer för henne stack jag ut och sprang för Terese imorse.

Jag har känt Terese via blogg- och träningsträffar i många år nu. Hon har under åren spridit så mycket energi och pepp via sina sociala kanaler, alltid med en positiv inställning till livet. Nu har hon plötsligt drabbats av en elakartad form av äggstockscancer och det känns så fruktansvärt orättvist.

#fuckcancer !!!!!

Jag vet att Terese vill att alla vi andra ska vara tacksamma för det vi har och njuta av de dagar och stunder vi som är friska har. Jag försöker verkligen göra det. Men jag gör det med en sorg i hjärtat. För jag lider så med Terese och hennes familj.

Imorse sprang jag till sonens skolgård. Det var varmt och tungt att springa, men jag sprang ändå. För jag gjorde det för Terese.

Jag pausade en stund där vid skolgården och passade såklart på att köra en omgång med armgång. Börjar känna mig allt bättre på det nu, vilket känns kul!

Det är precis sådana här stunder som är så viktiga att ta vara på. Att vara stolt och nöjd med en prestation, att njuta av en vacker morgon när fåglarna kvittrar och vinden är ljum, att orka fortsätta springa fast benen är tunga. Sådant är jag tacksam för.

Jag avslutade min träningsmorgon i skuggan i trädgården med lite rörlighetsövningar och stretch. Jag ber en bön för att Terese ska få bli frisk, att läkarna ska ha fel och att hon orkar kämpa. Det är alldeles för tidigt att behöva avsluta livet vid 37 års ålder. Jag vet att Terese är stark och har en grym vinnarskalle. Om det är någon som orkar kämpa så är det hon!

Bilderna ovan visar Terese, mig och ett gäng andra träningsbloggtjejer som tränar Barre på Studio Level för ett antal år sedan.

Grattis på födelsedagen, dagen efter, Terese! Du finns i mitt hjärta – hela tiden – jag skänker en slant till cancerforskningen och jag springer för dig! ❤️

Uppdatering den 14 juni:

Bara ett par dagar efter att jag skrev detta inlägg sövdes Terese ner. Detta efter egen önskan och för att hon skulle slippa känna den stora ångesten över att vara så svag. Natten till tisdagen den 11 juni tog hon sedan sitt sista andetag medan hennes familj var samlad runt henne.

Terese Alvéns öde är så tragiskt och jag lider så med hennes närmaste anhöriga. Hon som var den friskaste och sundaste person man kan tänka sig drabbades plötsligt av denna groteska sjukdom och sedan gick det på några veckor.

Det vi kan göra för att hedra hennes minne är att fortsätta samla in pengar till Cancerfondenklicka här – och fortsätta sprida rörelseglädje samt springa för Terese. Det är vad jag gör, med en stor klump av sorg i hjärtat…

Om det är något som jag verkligen älskar så är det lax. Jag älskar laxen i alla former, på alla tänkbara tillagningssätt och när som helst. Här har jag samlat några av mina absoluta favoriter när det kommer till recept med lax.

Lax recept – ett gäng maträtter med lax

Jag brukar ganska ofta improvisera i köket när jag tillagar lax. Ibland gör jag det enkelt för mig och stoppar helt enkelt in en stor laxfilé med salt, peppar och citron i ugnen. Medan den bakas där kokar jag potatis, morötter och broccoli. Sedan serverar jag allt med en kall sås gjord på créme fraiche, dill och citron. Så enkelt och gott!

Andra gånger tillagar jag min lax på lite mer avancerat sätt än så och några av de recepten tipsar jag om här.

Fish Taco lax koriander mango och avokado
Fish Taco lax koriander mango och avokado

Fish Tacos med lax

Om jag ska nämna ett enda recept med lax så får det nog bli Fish Tacos med lax. Smakkombinationen lax, lime, mango, avokado och koriander är verkligen magisk!

poke-bowl-recept-2

Poké Bowl med lax

En solklar favorit för mig är olika former av Poké Bowls. En Poké Bowl med lax är både gott och fräscht och via länken kan du hitta till en receptvariant av det.

Lax bowl - bra mat för vuxna och barn

Lax Bowl

Här tipsar jag även om en variant på Lax Bowl som är lite mer barnvänlig.

Paulúns supermix med lax

Supermix med lax

Om du har kort med tid så är denna middag ett hett tips. Med hjälp av Paúluns supermix tillsammans med lax, spenat och lite annat gott har du middagen klar på ett kick!

Nudelwok med lax

Lax och nudlar

Jag gillar som sagt att improvisera i köket och denna rätt med lax och nudlar på asiatiskt vis är ett resultat av en sådan improvisationsstund.

lax-med-mango-och-avokadosallad

Lax med mango- och avokadosallad

Slutligen vill jag tipsa om en riktigt fräsch laxsallad med mango och avokado. Så god sommarmat att bjuda på och enkelt att sno ihop!

Hoppas att du har fått lite inspiration till att laga något med lax!

De senaste veckorna har jag rest en hel del och därmed bott på en del olika hotell. Jag är nöjd med samtliga av de hotell jag har bott på den senaste tiden, men det finns ett som sticker ut extra mycket. Hotell Bellora, där jag och kollegan Charlotte bodde när vi var i Göteborg för ett par veckor sedan, är både fräscht, påkostat, personligt och charmigt. Den här typen av hotell, som har hittat till sin egna prägel och kör den fullt ut, gillar jag skarpt. Att Bellora också har Göteborgs bästa hotellgym gör ju inte saken sämre direkt!

Hotell Belora i Göteborg

Hotell Bellora – en recension av det charmiga hotellet i Göteborg

Direkt när man kommer till Hotell Bellora möts man av en allé av vackra hortensior och olivträd. Just de vackra blommorna är sedan genomgående i inredningen av hela hotellet. I receptionen välkomnas man av trevlig personal och får den bästa av service.

Blomtemat kommer igen i de charmiga tapeterna som sitter på väggarna längs med alla korridorer.

Vackra vaser med blommor står placerade lite överallt på hotellet och det vilar en charmig, genuin känsla i samtliga rum och utrymmen.

Göteborgs bästa hotellgym på Hotell Bellora

Till och med inne i det fina hotellgymmet är det fint dekorerat med blommor. När jag var där senaste var jag dessvärre alldeles för trött för att orka träna och det var verkligen synd. För gymmet där är verkligen det snyggaste och största hotellgym jag har upplevt!

Inne i gymmet fanns det en boxningsring och därtill en stor maskinpark och många olika redskap att använda för sin träning. Jag hoppas verkligen att jag får möjligheten att återvända till detta hotell någon gång. Då ska jag lätt både träna sparrar och slag samt köra ett rejält pass bland gymredskapen!

Frukost på hotell Belora i Göteborg

Hotellfrukosten och loungen

Vi njöt också av en alldeles gudomligt god frukost. Allt var så fint upplagt och smakade så gott!

Vi passade på att jobba en stund uppe i loungen, ett mysigt utrymme med dov belysning, öppen spis och sköna fotöljer.

De säger själva att hotellet är Avenyns pärla och det håller jag verkligen med om! Nu vet ni vart ni ska bo nästa gång ni är i Göteborg, eller hur?!!

Här hittar ni till sajten. PS. Detta inlägg är inte sponsrat på något sätt. Jag är helt enkelt en väldigt nöjd gäst, som vill dela med mig av min upplevelse av Göteborgs charmigaste hotell. DS.

I fredags eftermiddag packade hela familjen in sig i bilen och åkte mot Norge. Vi skulle vara med på konfirmationen av våra norska vänners två tvillingdöttrar på lördagen. I Norge är konfirmation väldigt stort och det firas också därefter. Lördagens fest skulle vara nästan i klass med en bröllopsfest, visade det sig.

Norge är fantastiskt

Men innan lördagen och konfirmationsfirande körde vi alltså hela vägen till hotellet i Oslo, där vi skulle bo. Det tog sin lilla tid och vi var framme först vid 22.30 på kvällen.

Åh, vad vackert det var att åka genom Norge i den fina sommarkvällen! När vi satt där i bilen och njöt av allt det fina så tänkte jag på alla andra fina minnen vi har från resor i Norge. I somras, när vi var där senast, upplevde vi så mycket magiskt.

Några länkar till fler fantastiska Norge-upplevelser:

Eftersom vi kom fram så sent på fredag kvällen var det skönt att sova ut på lördagen och sedan ta en lugn morgon.

Vi bodde på Scandic Gardemoen och frukostbuffén där var helt magisk. Vi välkomnades med en fräsch smoothie och kunde sedan plocka på oss av allt möjligt tänkbart och gott.

Klockan 13 ringde det i kyrkklockorna och konfirmationscermonin startade. Ovan ser ni de fina konfirmanderna tillsammans med sin lillasyster och småkusiner. Älskar att norrmännen gärna klär sig i nationaldräkter. Det var många som hade på sig det i lördags, den ena dräkten finare än den andra.

Lillasyster i vår familj var alldeles tagen av de flickorna som konfirmerades. Fastän hon bara har träffat dem en gång tidigare i sitt liv (när hon var ett år och knappast kan minnas den gången) så pratade hon om dem flera veckor innan det var dags för konfirmationsdagen. I lördags ville hon vara nära och krama dem mest hela tiden. På bilden ovanför här kan man se hur stolt hon håller den ena flickans hand.

Det var som sagt ett stort och fint firande av de två. En av höjdpunkterna på festen var när tårtbuffén dukades upp. Jag har nog aldrig sett så många fina tårtor samtidigt. Helt galet magiskt!

Den rosa tårtan med bokstaven K (flickorna som konfirmerades heter Kine och Kaja) var fantastiskt fin, som ni ser, och det fanns det fler som var.

Jag kan lova att vi gick väldigt mätta och belåtna från den festen sedan!

Barnen hade så kul och lekte med de andra svenska och norska barnen. När det var dags att skriva i gästboken lade de ner stort engagemang i både text och bild.

Vilken upplevelse helgens konfirmation i Norge var – både för oss vuxna och barnen! Vi är så tacksamma över att vi fick vara med denna fina dag och för att Norge är så fantastiskt!